Kurstermine Edelbrandsommelier 2010
Der Schwerpunkt dieses Lehrganges liegt nicht nur in der Vermittlung von Produktionsgrundlagen. Es werden auch unterschiedliche Vermarktungsmöglichkeiten der Destillate aufgezeigt, das Auftreten in der Öffentlichkeit erlernt sowie Basisgrundlagen der Kultur vermittelt.
Die Absolventen werden befähigt selbstständig Edelbrandverkostungen zu organisieren und durchzuführen, Brände, Liköre, Ansatzschnäpse u.ä. zu präsentieren und „Events“ zu veranstalten.
Die Teilnehmer bekommen im Rahmen der Einheiten alle notwendigen Unterlagen gestellt. Als Kursbuch wird eine Lektüre verwendet, die alle gängigen Spirituosen der Welt auflistet und detailliert beschreibt. Weiters ist im Kursbeitrag auch eine „Aromabar“ mit inbegriffen, welche die wichtigsten Gerüche von Edelbränden enthält. Diese „Aromabar“ ermöglicht es jedem Kursteilnehmer auch selbständig seine Fähigkeiten weiter zu trainieren und auszubauen.
Nutzen für die TeilnehmerInnen
- Neue Dienstleistung für Ihre Kunden
- Nutzung regionaler Netzwerke
- Aufbau neuer Vermarktungsschienen
- Forcierung des Absatzes durch Bewusstseinsbildung beim Kunden
- Zusätzliches Angebot für Hofladen, Restaurant usw.
- Erweiterung und Bestätigung der eigenen Fähigkeiten
In insgesamt 120 Unterrichtseinheiten werden folgende Inhalte praxisorientiert vermittelt:
- Organisation und Durchführung von Degustationen
- Erfolgreiches Präsentieren und Auftreten in der Öffentlichkeit
- Angewandtes Marketing und gezielte Öffentlichkeitsarbeit
- Edelbrand- und Likörproduktion
- Sensorik
- Trink- und Gläserkultur
Veranstaltungsort: Forum LK, 6020 Innsbruck
Hauptreferenten: Frau Ulrike Ambrosig, Herr Arthur Nägele, Herr Ing. Ulrich J. Zeni
Interessierte melden sich bitte beim LFI-Kundenserviece unter 05 92 92-1111
oder lfi-kundenservice@lk-tirol.at
Genauere Infos zu Kosten und Anmeldung finden Sie auch auf den Seiten des LFI-Tirol (www.lfi.at)
Kurstermine Edelbrandsommelier
(Jeweils Freitag und Samstag von 09:00 bis 17:00 Uhr)
Freitag, 15. Oktober 2010 – Forum LK
Samstag, 16. Oktober 2010 – Forum LK
Freitag, 29. Oktober 2010 – Forum LK
Samstag, 30. Oktober 2010 – Forum LK
Freitag, 19. November 2010 – Exkursion
Samstag, 20. November 2010 – Forum LK
Freitag, 3. Dezember 2010 – Exkursion
Samstag, 4. Dezember 2010 – Forum LK
Freitag, 17. Dezember 2010 – Forum LK
Samstag, 18. Dezember 2010 – Forum LK
Freitag, 14. Jänner 2011 – Forum LK
Samstag, 15. Jänner 2011 – Forum LK
Freitag, 4. Februar 2011 – Forum LK
Samstag, 5. Februar 2011 – Forum LK
Freitag, 18. Februar 2011 – Forum LK
Donnerstag, 24. Februar 2011 – Forum LK (Prüfung)
Bildquelle: *Agrarmarketing Tirol
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Edelbrandsommelier
Schnapsflasche
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