Gemüse
Rund um Innsbruck liegt zwischen den hohen Bergen Tirols ein ausgedehntes Gemüsebaugebiet. 100 bäuerliche Familienbetriebe nutzen das günstige Klima im mittleren Inntal zum Anbau von über 60 Gemüsearten. Die guten Böden und das saubere Wasser bieten ideale Voraussetzungen für die Produktion von gesundem Gemüse. Durch den enormen Einsatz der gut ausgebildeten Bauern wird jährlich auf einer Fläche von etwa 1.000 ha Frischgemüse produziert.
200 Mio. Radieschen und 20 Mio. Salatköpfe werden in erster Linie für den lokalen Markt angebaut. Spezialitäten wie "Krauthäuptelsalat" und Jungzwiebeln gehören ebenso zum Sortiment wie Artischocken, Rucola und Radicchio.
Tirol ist das wichtigste Anbaugebiet für Radieschen in Österreich. Alles dreht sich auch beim traditionellen Radieschenfest um diese Frucht. Das Radieschenfest findet jährlich zum Saisonauftakt in Hall in Tirol statt . Heuer wurde zu diesem Anlass auch die GENUSS-REGION Nortdtiroler Gemüse von Bundesminister Pröll aus der Taufe gehoben.
Die GENUSS REGIONEN im Überblick.
Vermarktungsnormen für Gemüse
Aktuelle Pflanzenschutzmittel
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NEU!
Bei den Kulturen Kohlrabi, Radieschen und Salat finden Sie am Seitenende die Ergebnislisten der Sortenversuche 2009 als download!
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